| 韦存虚,张军,周卫东,陈义芳,许如根.小麦胚乳发育过程中贮藏蛋白的积累和蛋白体的形成[J].麦类作物学报,2009,29(1): |
| 小麦胚乳发育过程中贮藏蛋白的积累和蛋白体的形成 |
| Accumulation of Storage Protein and Formation of Protein Body during Wheat Endosperm Development |
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| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2009.01.014 |
| 中文关键词: 小麦 胚乳发育 贮藏蛋白 蛋白体 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:国家自然科学基金? |
| 韦存虚 张军 周卫东 陈义芳 许如根 |
韦存虚,张军,WEI Cun-xu,ZHANG Jun(扬州大学生物科学与技术学院,江苏扬州,225009)
;周卫东,陈义芳,ZHOU Wei-dong,CHEN Yi-fang(扬州大学测试中心,江苏扬州,225009)
;许如根,XU Ru-gen(扬州大学农学院,江苏扬州,225009)
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| 中文摘要: |
| 为给小麦品质育种提供参考,采用光学和电子显微镜技术系统观察了小麦品种扬麦12号胚乳发育过程中贮藏蛋白的积累和蛋白体的形成.结果表明,花后8 d的淀粉胚乳细胞开始出现贮藏蛋白颗粒.贮藏蛋白在粗内质网上合成后,有些经过高尔基体形成浓密小泡,有些直接在粗内质网腔中积累,脱离内质网形成蛋白体;浓密小泡和蛋白体进入蛋白贮藏液泡(PSV).早期的蛋白体较小,呈球状;随着胚乳发育,蛋白体可以相互融合,扩大体积.后期的蛋白体相互融合形成蛋白质基质,单个蛋白体不再存在;接近成熟期的胚乳,胚乳细胞被贮藏物质淀粉粒和蛋白质基质所充实,蛋白质基质分布在淀粉粒之间的空隙内.试验结果说明,贮藏蛋白从内质网到PSV的转运有两种途径:依赖高尔基体途径和内质网衍生出蛋白体途径. |
| 英文摘要: |
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