| .氮肥用量对小麦籽粒粒重及淀粉含量的影响[J].麦类作物学报,2008,28(6): |
| 氮肥用量对小麦籽粒粒重及淀粉含量的影响 |
| Effect of Nitrogen Amount on Grains Weight and Amylose,Amylopection Content of Wheat |
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| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2008.06.213 |
| 中文关键词: 小麦,氮肥用量,粒重,淀粉含量 |
| 英文关键词:Wheat,Nitrogen,Grains weight,Starch content |
| 基金项目: |
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| 山东省烟台市农业科学研究院 |
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| 中文摘要: |
| 为明确氮肥对小麦强、弱势粒粒重及淀粉品质的影响与调控,以强筋小麦烟农21和中筋小麦鲁麦21为材料,研究了三个氮肥水平(120、240、360 kg N/ha,分别用N1、N2、N3表示)下小麦籽粒增重过程及直、支链淀粉含量的变化规律。结果表明,随氮肥施用量的增加,强、弱势粒千粒重均降低,且灌浆后期处理间差异显著。两个品种强势粒千粒重均高于弱势粒;随氮肥施用量的增加,烟农21强、弱势粒灌浆速率均降低。两个品种强势粒灌浆速率均高于弱势粒;随氮肥使用量的增加,两品种强、弱势粒直链淀粉含量降低。支链淀粉从花后7 d开始积累,花后35 d含量达到最大值。当氮肥施用量为240 kg N/ha时,鲁麦21强、弱势粒支链淀粉含量较高,分别为48.73%和45.03%;烟农21对氮肥的反应与鲁麦21基本一致,强、弱势粒支链淀粉含量分别为57.04%和55.94%。 |
| 英文摘要: |
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