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张海竹,张永清,张建平,贾志宽.氮、磷、钾肥对强筋小麦产量与品质的影响[J].麦类作物学报,2008,28(3):457
氮、磷、钾肥对强筋小麦产量与品质的影响
Effect of Nitrogen, Phosphorus, Potassium Fertilizer Application on Yield and Quality of High-gluten Wheat
  修订日期：2007-09-08
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2008.03.105
中文关键词:  小麦  施肥  产量  品质
英文关键词:
基金项目:山西省自然科学基金
张海竹  张永清  张建平  贾志宽
[1]西北农林科技大学资源环境学院,陕西杨陵712100 [2]山西师范大学生命科学学院,山西临汾041000
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中文摘要:
      为给小麦优质高产栽培提供依据,设置氮磷钾肥相互配施及单施处理,研究施肥对强筋小麦产量及主要品质性状的影响.结果表明,氮磷钾肥配施对小麦产量有显著的影响,其中,NPKNPNKPK,肥料单施对产量的影响是NPK.氮磷钾平衡施肥对成穗数的影响大于对穗粒数和千粒重的影响,对提高强筋小麦籽粒蛋白质和湿面筋含量的作用较大,对沉淀值影响较小.单施氮肥、钾肥可显著提高籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和沉淀值,单施磷肥对籽粒蛋白质含量影响显著.对湿面筋含量、沉淀值影响不大.因此,在强筋小麦生产中应重视氮磷钾肥的配方施用,尤其是氮磷肥的施用.
英文摘要:
      
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