| 郭世华,何中虎,马庆,王洪刚.小麦籽粒硬度研究进展[J].麦类作物学报,2005,25(2):107 |
| 小麦籽粒硬度研究进展 |
| Wheat Grain Hardness Review |
| 修订日期：2004-09-26 |
| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2005.02.071 |
| 中文关键词: 普通小麦,籽粒硬度,Friabilin,Puroindoline,生化标记,分子标记,等位变异,遗传转化 |
| 英文关键词:Triticum aestirum L.,Grain hardness,Friabilin,Puroindoline,(Biochemical) marker,(Molecular) (marker),(Allelic) variation,Genetic transformation |
| 基金项目:国家自然科学基金项目(30460067);教育部"春晖计划"项目(Z2004-1-15012);内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJ03092). |
| 郭世华 何中虎 马庆 王洪刚 |
| [1]内蒙古农业大学农学院，呼和浩特010019／／中国农业科学院作物育种栽培研究所／国家小麦改良中心，北京100081 [2]中国农业科学院作物育种栽培研究所／国家小麦改良中心，北京100081／／国际玉米小麦改良中心中国办事处，北京100081 [3]内蒙古农业大学农学院，呼和浩特010019 [4]山东农业大学农学院，泰安271018 |
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| 中文摘要: |
| 籽粒硬度是小麦重要的品质性状之一,主要影响磨粉品质和食品加工品质。为了在生化和分子水平上进一步研究籽粒硬度,加快小麦品质改良进程,从籽粒硬度理论假说、硬度测定方法、遗传学基础、生化基础、硬度与品质的关系,以及主效基因等位变异和遗传转化等方面,介绍了国内外在籽粒硬度研究中的主要研究进展,并结合中国在相关领域的研究现状进行了评述。 |
| 英文摘要: |
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