| 曹承富,孔令聪,汪建来,赵斌,$2.氮素营养水平对不同类型小麦品种品质性状的影响[J].麦类作物学报,2004,24(1):47 |
| 氮素营养水平对不同类型小麦品种品质性状的影响 |
| Effect of Nitrogen Nutrition on the Quality of Different Types of Wheat Varieties |
| 修订日期：2003-05-09 |
| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2004.01.021 |
| 中文关键词: 小麦,氮素营养,品质 |
| 英文关键词:Wheat,Nitrogen Nutrition,Quality |
| 基金项目:安徽省自然科学基金资助项目(03041104)。 |
| 曹承富 孔令聪 汪建来 赵斌 $2 |
| 安徽省农业科学院作物研究所安徽省农作物品质改良重点实验室，安徽省农业科学院作物研究所安徽省农作物品质改良重点实验室，安徽省农业科学院作物研究所安徽省农作物品质改良重点实验室，安徽省农业科学院作物研究所安徽省农作物品质改良重点实验室，安徽省农业科学院作物研究所安徽省农作物品质改良重点实验室 合肥230031，合肥230031，合肥230031，合肥230031，合肥230031 |
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| 中文摘要: |
| 为了给不同类型专用小麦大面积生产提供科学的施肥依据,利用不同氮素水平进行处理,分析了氮素施用量对强筋、中筋和弱筋三种类型品种品质性状的影响。结果表明,施氮量在0～300kg/hm2范围内,氮素与强筋和中筋品种的蛋白质含量呈显著正相关,与弱筋品种呈二次曲线关系;增施氮素能显著提高沉降值,降低弱化度,延长面团的形成时间和稳定时间,对增加面筋含量也具有一定的作用;粉质评价值随施氮量的增加而逐渐提高,公顷施氮量达到225kg后,氮素的调节效应减弱,中强筋品种出现负效应。 |
| 英文摘要: |
| The effects of different nitrogen applied amounts on quality characters of different types of wheat (varieties) (strong, middle and weak gluten type) were studied. The result showed that the (correlation) (between) the application rate of N-fertilizer and |
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