| 张延滨,辛文利,孙连发,宋庆杰,张春利,赵海滨,肖志敏.17 18亚基对黑龙江省小麦品种烘烤品质影响的初步研究[J].麦类作物学报,2004,24(1):40 |
| 17 18亚基对黑龙江省小麦品种烘烤品质影响的初步研究 |
| Preliminary Studies of HMW-GS 17 18 on the Baking Quality of Leading Wheat Cultivars Grown in Heilongjiang |
| 修订日期：2003-08-24 |
| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2004.01.018 |
| 中文关键词: 小麦 烘烤品质 17＋18亚基 回交 高分子量麦谷蛋白亚基 |
| 英文关键词:Wheat,Glutenin subunits,Backcross,Baking quality |
| 基金项目:国家自然科学基金项目(39770461)，黑龙江省科学计划项目(GB01B102-04-07)。 |
| 张延滨 辛文利 孙连发 宋庆杰 张春利 赵海滨 肖志敏 |
| 黑龙江省农业科学院作物育种研究所，黑龙江省农业科学院作物育种研究所，黑龙江省农业科学院作物育种研究所，黑龙江省农业科学院作物育种研究所，黑龙江省农业科学院作物育种研究所，黑龙江省农业科学院作物育种研究所，黑龙江省农业科学院作物育种研究所 哈尔滨150086，哈尔滨150086，哈尔滨150086，哈尔滨150086，哈尔滨150086，哈尔滨150086，哈尔滨150086 |
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| 中文摘要: |
| 利用生化标记和选择性回交方法(5次)将17 18亚基转移到了黑龙江省主栽小麦品种克旱9、克丰3和龙麦20之中。试验结果表明：同一品种的7 8或7 9亚基类型与其相应的17 18亚基类型相比，其Zeleny沉降值与干面筋比值除龙麦20略高外，其它品种均有较大程度下降。3个品种的17 18亚基类型的面团稳定时间和最大抗延阻力与7 8或7 9亚基类型相比均有较大降低。 |
| 英文摘要: |
| HMW-GS 17+18 was introduced to three leading wheat cultivars (Kehan 9), (Kefeng 3) and Longmai 20 through 5 consecutive backcrosses and biochemical marker assisted selection. The effects of HMW-GS 17+18 on the baking quality of those cultivars were studie |
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