| 潘志芬,邓光兵,陈静,马欣荣,余懋群.半粒小麦胚乳直链淀粉含量测定方法的研究[J].麦类作物学报,2003,23(3):10 |
| 半粒小麦胚乳直链淀粉含量测定方法的研究 |
| A Determination Method for Amylose Content in Wheat Grain |
| 修订日期：2002-12-18 |
| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2003.03.079 |
| 中文关键词: 半粒小麦 胚乳 直链淀粉 含量测定 测定方法 品质育种 碘比色法 |
| 英文关键词:Half grain wheat,Amylose content,Determination |
| 基金项目:四川省作物育种攻关项目 |
| 潘志芬 邓光兵 陈静 马欣荣 余懋群 |
| 中国科学院成都生物研究所，中国科学院成都生物研究所，中国科学院成都生物研究所，中国科学院成都生物研究所，中国科学院成都生物研究所 四川成都 610041，四川成都 610041，四川成都 610041，四川成都 610041，四川成都 610041 |
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| 中文摘要: |
| 小麦直链淀粉含量对面条品质有较大的影响，并已被育种家们作为优质面条小麦选育的品质指标之一．测定半粒小麦直链淀粉的含量对小麦品质育种早代材料的筛选尤为重要。本实验对半粒小麦样品的前处理及其直链淀粉含量的碘比色测定法进行了研究，提出了半粒小麦样品的直链淀粉含量的分析方法，并将用该法测定的半粒小麦样品的直链淀粉含量与常规的碘比色法测得的群体小麦样品的直链淀粉含量进行了简单线性相关分析，结果表明，两种方法的分析结果呈极显著相关(r=O．9508)。本研究所得的半粒小麦样品的直链淀粉含量测定方法是一种准确、简便和有效的测定方法。 |
| 英文摘要: |
| The amylose content in wheat grain was an important component contributing to noodle quality, which was regarded as an quality character for noodle wheat. Determing the amylose content was very important to the selection of early generation materials of w |
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