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张延滨.小麦高分子量麦谷蛋白亚基近等基因系及其应用研究进展[J].麦类作物学报,1999,(5):

小麦高分子量麦谷蛋白亚基近等基因系及其应用研究进展

DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1999.05.092

中文关键词: 小麦,高分子量麦谷蛋白,近等基因系,烘烤品质

英文关键词:

基金项目:国家自然科学基金，黑龙江省自然科学基金

黑龙江省农业科学院育种所!哈尔滨，150086

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中文摘要:

介绍了影响小麦烘烤品质的遗传因素和环境因素；根据影响小麦烘烤品质的各种因素对小麦胚乳高分子量麦谷蛋白亚基与小麦烘烤品质的各种相关性研究方法进行了分析；介绍了小麦高分子量麦谷蛋白亚基近等基因系在小麦烘烤品质研究中的作用。

英文摘要:

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