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荆奇,曹卫星,戴廷波.小麦籽粒品质形成及其调控研究进展[J].麦类作物学报,1999,(4):

小麦籽粒品质形成及其调控研究进展

DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1999.04.082

中文关键词: 小麦品质基因型环境技术调控

英文关键词:

基金项目:国家杰出青年基金

南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室

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中文摘要:

本文介绍了蛋白质含量和质量及淀粉组份与小麦籽粒品质的关系，论述了小麦籽粒品质的形成特点及影响因子和技术调控途径，分析了小麦籽粒产量与品质的关系，提出通过基因型、生态环境、技术调控等综合运用来实现小麦优质、高产、高效的协同发展的手段。

英文摘要:

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