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白先权,刘大永,胡奎.青霉素促进小麦胚乳α-淀粉酶合成的研究[J].麦类作物学报,1998,(3):
青霉素促进小麦胚乳α-淀粉酶合成的研究
  
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1998.03.054
中文关键词:  青霉素  α-淀粉酶  合成  小麦胚乳
英文关键词:
基金项目:
白先权  刘大永  胡奎
中国热带农业科学院农业部热带作物栽培生理学重点实验室，西南农业大学农学系
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中文摘要:
      用青霉素处理小麦胚乳（无胚半粒种子），发现能诱导α－淀粉酶的合成。青霉素的诱导作用具有浓度效应，当青霉素浓度低于５００ｍｇ／Ｌ（含５００ｍｇ／Ｌ）时，小麦胚乳的α－淀粉酶活性随浓度的增加而提高；用５００ｍｇ／Ｌ青霉素处理后，酶活性提高４６．７％～７３．５％。超过５００ｍｇ／Ｌ时，酶活性提高有所回落，但仍高于对照。另外，在诱导过程中，α－淀粉酶的活性受到Ｃａ２＋的调节及温度的影响，其中以２５℃为诱导的适宜温度。
英文摘要:
      
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