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赵万春.一种提纯小麦低分子量麦谷蛋白亚基的简便方法[J].麦类作物学报,1995,(5):
一种提纯小麦低分子量麦谷蛋白亚基的简便方法
  
DOI:10.7606/j.issn.1009-1041.1995.05.096
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赵万春
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中文摘要:
      本文介绍了一种从普通小麦中制备未被高分子量麦谷蛋白亚基(HMW—GS)或麦醇溶蛋白污染的低分子量麦谷蛋白亚基(LMW—GS)的方法.根据两酮对沉淀的选择性拟定一个简便的提纯程序,可以获得相应于HMW—GS和LMW—GS的两种分馏物.蛋白质分馏可通过还原或者还原且烷基化而获得.在该程序中按比例增加丙酮浓度可获取大量的LMW—GS.
英文摘要:
      
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