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Rabay,常月帆.冬小麦籽粒中植酸和蛋白质含量的关系[J].麦类作物学报,1992,(1):
冬小麦籽粒中植酸和蛋白质含量的关系
  
DOI:10.7606/j.issn.1009-1041.1992.01.009
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Rabay  常月帆
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中文摘要:
      植酸,籽粒中磷的主要贮藏形式,一般认为它对营养品质有副作用.因此,有人曾建议应对多种谷类作物和豆科植物进行低植酸育种.为确定两种冬小麦群体中籽粒植酸磷、全磷和蛋白质之间的定量关系,进行了本试验,该冬小麦群体都是由双杂交后代F_6组成.对植酸磷的实质变化进行了观察,结果其数值范围等于各自群体的平均值的30%和48%.植酸磷的变化
英文摘要:
      
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