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R.A.Graybosch,朱金宝.小麦贮藏蛋白分析的改良SDS-PAGE法[J].麦类作物学报,1991,(4):
小麦贮藏蛋白分析的改良SDS-PAGE法
  
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1991.04.070
中文关键词:  
英文关键词:
基金项目:
R.A.Graybosch  朱金宝
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中文摘要:
      本文提出了一种单向一步SDS-PAGE(聚丙烯酰胺凝胶电泳)分析小麦贮藏蛋白(谷蛋白和醇溶蛋白)的方法,利用SDS-PAGE重新评价普通小麦品种间染色体代换系醇溶谷蛋白的组成.从小麦品种Cheyenne和Wichita的第1和第6组染色体的轮回代换系中提取谷蛋白和醇溶蛋白,估计每个品种特有蛋白质的分子量,第1组染色件编码的蛋白质,特别是醇溶蛋白和低分子谷蛋白亚基比第6组染色体编码的蛋白质变异大,高分子和低分子谷蛋白亚基都微溶于乙醇溶液.和四交品种相比,Cheyenne和Wichita的染色体代换系的醇溶谷蛋白多肽链都产生了变化.因而,只有在分析了两种醇溶谷蛋白组分后,才能确定品质改变(和代换染色体有关)和贮藏蛋白之间的相关性.
英文摘要:
      
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