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张望恩,谢伯泰,庞家智.小麦醇溶蛋白mRNA的分离及其特性[J].麦类作物学报,1985,(4):
小麦醇溶蛋白mRNA的分离及其特性
  
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1985.04.088
中文关键词:  
英文关键词:
基金项目:
张望恩  谢伯泰  庞家智
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中文摘要:
      小麦醇溶蛋白是种子胚乳中主要的贮藏蛋白质。在成熟的种子中,它约占总蛋白量的40%左右。由于它与小麦品种的品质有极其密切的关系,所以引起了许多小麦遗传学家、谷物化学家的注意。对它的氨基酸组成早已研究得比较清楚。已知,小麦醇溶蛋白不是一个单一的成分,而是一个多聚物。由于最近
英文摘要:
      
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